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越吃越香的几道家常做法,色香味俱全,请客吃饭非常有面子

原标题:越吃越香的几道家常做法,色香味俱全,请客吃饭非常有面子

橙花虾球

准备食材:鲜虾500g、柠檬半个、白糖一汤匙、鸡蛋清一个、干淀粉一汤匙、鲜橙汁100g、植物油适量

制作步骤:

1、将鲜虾去首尾并开背去线,随后将虾仁给取出,配上那鸡蛋清一起抓匀,随后再包裹上一层干淀粉。

2、准备上鲜榨橙汁,里面加上一汤匙的白糖,最后再挤入半个柠檬汁调匀备用。

3、起锅热油,先将虾仁给炸成金黄色待用。随后再重新起锅,将橙汁放下过烧煮,之后将虾仁下锅炒匀即可。

豉椒蒸土豆排骨

准备食材:猪小排350g、土豆一个、豆豉一勺、小红椒两个、香葱一棵、生姜两片、蒜头两三片、大蒜三瓣、料酒一大勺、酱油一大勺、蚝油一大勺、食盐小半勺、白糖半勺、胡椒粉少许、淀粉一小勺

制作步骤:

1、首先将豆豉使用冷水浸泡个五分钟左右,而后将葱姜蒜还有红尖椒都给切碎,搭配上料酒、酱油、蚝油、食盐、白糖、胡椒粉、淀粉一起抓匀。

2、猪排清洗并浸泡除去血水,捞出将水分沥干之后,我们将排骨取出,配上上面制作的酱料腌制一小时。

3、土豆去皮切制成块状,铺在盘子的底部,再将腌制好的排骨摆到上面去,上锅隔水蒸到烂就好了,预估时间应该在半小时多点。

酸辣白菜

准备食材:白菜、小红辣椒、干辣椒、香葱、陈醋、白醋、食用盐、淀粉、凉白开、生抽、花椒粉、食用油

制作步骤:

1、将白菜清洗并切制成小片,小红椒和干辣椒的话直接切碎,香葱我们则是直接切制成葱花。

2、起锅热哟,加葱花、小红椒、干辣椒翻炒,炒出香味之后我们再加上白菜一起翻炒,先将白醋倒出来,炒匀之后再稍微的加点陈醋,加食盐下锅翻炒入味。

3、最后再稍微加点生抽和花椒粉,临近出锅时加水淀粉勾芡炒匀就好了

越吃越香的几道家常做法,色香味俱全,请客吃饭非常有面子